#栗黄金 というサツマイモの素揚げ。甘みは普通ですが、口当たりがとてもいい。美味しいです。 #friedsweetpotato #organic
by nmameno 6 months ago | via Instagram

シチリア風パスタ。揚げなすとなんとかというチーズがポイントらしいです。うまい料理を作ってくれすぎて、記憶容量オーバーです。
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今日は雨乞山に登ってきました。 #トイプードル #toypoodle
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今日もアレスとフランチェスカが、トマトツナ✕ペペロンチーノのパスタと、たくさんB品のニンニクがあるのでガーリッククリームの試作をしてくれました。ガーリッククリームに合わせるクラッカーも(^^)。イタリア人マジすごいネ!Buono ne! (トリノの方言で文の最後にネを付けるそうです。)
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ベーコンを細かく切って、オリーブオイルでこんがり炒める。全卵2個、卵黄1個、塩コショウをよく混ぜ、パルメザンを少しずつ加えなめらかになるよう混ぜる。茹で上がった乾麺200gとベーコンとソースを手早く和えたら、パルメザンと黒胡椒をふって完成。 #カルボナーラ #シークレットレシピ
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天気もいいので外でランチ。田植えも終わり、ほっと一息。明日はワークショップ!天候が悪そうですが、美味しいものは確実に食べられそうです。
by nmameno 2 weeks ago | via Instagram