#栗黄金 というサツマイモの素揚げ。甘みは普通ですが、口当たりがとてもいい。美味しいです。 #friedsweetpotato #organic
by nmameno 3 months ago | via Instagram

土を掘るとミミズが出てくるので奪い合い。ご覧の通り、冬ということもあり、草も食べ尽くされています。 #平飼い卵
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メモ。今年の新玉ねぎ。収穫まであと二ヶ月弱。寒さのせいか何か、去年より生育が遅いです。
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古い豆味噌を使い切るべく、どて煮の研究。 今日は味噌、砂糖に赤ワインで煮てみたら、味噌の変な癖も感じなくなり、とても美味しい。具は大根とゆで卵のみだけど、今度はモツとコンニャク、牛スジ、厚揚げも試したい。
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小麦を踏みつつ除草中耕。自家用で趣味程度の小麦作りです。この小麦粉と卵でケーキを作るそうです。 #顏出しNG #やめて
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新築の友人の家庭菜園のお手伝いのあと、たいへん美味しい晩御飯をご馳走になり、次回はボトルワインを持参することを固く決意した夜だった。
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