今週のスープはそら豆とスパイスのポタージュです。
さすがマンボウさんのそら豆。期待を裏切らないと〜ても新鮮で綺麗なそら豆でした。
出汁を使わずに野菜だけのエキスで味噌と塩で味付け。
そしてちょっとハーバルなアクセントにクローブとブラックペッパー、コリアンダーを。
クセになりそうなスープです???? *****
昨日の夜地元でほんの2.3分外にいただけで一気に10箇所、蚊に刺されるという珍事に見舞われまして、、、。????早速クローブで作った虫除けスプレーを今日から片時も離さずに持ち歩くことにしました