元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店@茅場町でつけそば＋ゆで玉子。
その名の通り西台にある『大勝軒』の支店。ってことは丸長のれん会の流れなのかね？ 「太麺のため茹でるのに7分から10分かかります」と書いてあるのになぜか1分でサーブ。当然茹で置きで多少のコシは残ってるけど水切りが荒くてブチブチにちぎれた状態。最後のほうはレンゲにちぎれ麺を集めて食べなきゃならないほど。ベストコンディションなら旨そうな麺なのに勿体ない。
つけ汁は動物と魚介のダシよりは醤油の風味と酸辛で食べさせるタイプ。 具は刻んだチャー
Who knew acorn squash could be so delicious? If you're looking for a yummy new dessert, give this acorn squash custard a try. It's low-sugar, healthy, and soo good drizzled with honey. Link in profile! http://bit.ly/2zEYAo5
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#jerf
