台風一過。神戸は大阪よりマシだったっぽいけど、お隣さんとのベランダを繋ぐ、避難扉の上半分がバキッと割れてどこかへ飛んで行った。高層階からあんなものが落下してくるかと思ったら、台風の日は絶対外に出ちゃダメだね。
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関空が心配だし電車も心配。そして農作物も心配。また野菜が高くなっちゃいそうだね。
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今年はすいかを食べる機会が多かった。3回食べた。すいかって、友達と一緒にいる時にしか食べることがないから、やっぱり今年の夏は楽しかったんだな。
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9月以降も、天気の神様と仲良くして楽しみたい。
近々行く予定の
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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