時々恋しくなるのが天神屋の“お赤飯”
小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたお赤飯です。
冷めてもモチっとふっくらお赤飯は、昔ながらのセイロを使い、手作りでお作りしてます。
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今日は根菜推しで盛り付けてみました。
おかずの煮物風金平ごぼうは太めに食感をのこし、蓮根金平はシャキシャキッと甘辛煮。
南瓜は秋色を意識して添えました。
* 【本日使用したお惣菜】
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・牛蒡金平100g/189円(税込)
・蓮根金平100g/189円(税込)
・南瓜煮100g/189円(税込)
・黒酢肉団子 100g/18