実りの秋ですね????
パラダ周辺の田んぼも稲刈りの真っ只中です。
田んぼ一面に広がる稲穂の黄金色がとても美しく、ここ数日は素晴らしい景色を楽しんでいます。
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そんな信州のお米の中に「幻の米」と呼ばれているお米があります。
パラダからもほど近い浅科という地域の「五郎兵衛米」です。
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その玄米を100%使用して作った「ポンせんべい」(パーフェクトヘルスジャパン)
売店で、ひそかな人気商品です。
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息子さんとお母さんとで作るあたたかくて、やさしい 素朴なおいしさのポンせんべいです????
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そのまま食