Getting ready for GAIVS 2015! This is the remuage: the bottles are gradually turned and tipped until the deposits settle on the bottom of the cork. To be continued... Ci prepariamo per la sboccatura di GAIVS 2015 passando per il remuage: le bottiglie vengono ruotate di 40 gradi ogni due...
by riservadellacascina 1 month ago | via Instagram

Sometimes the rain brings beauty. Just outside our vineyard, on the ancient Appian way. A volte la pioggia porta anche qualcosa di bello: questa è la vista fuori dal nostro vigneto, lungo la via Appia Antica. #arcobaleno #rainbow #light #luce #natura #nature #appiaantica #parcoappiaantica #riservadellacascina #organicvineyard #organicwine #organicwinery #rome #vino...
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I nostri vini sono artigianali in ogni fase della loro vita: qui facciamo le capsule a mano per le magnum di Gallieno 2017. Our wines are totally handmade at each step of their life: in the pic we make wax sealings by hand for our Gallieno’s magnum bottles. #artigianale #vino...
by riservadellacascina 1 month ago | via Instagram