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長女が校外学習の一環で魚市場で買ってきた鯛で、アクアパッツァ とカルパッチョを作るのをお手伝い◡̈♥︎
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鱗を取り、内臓を取り、「うわっ！」「ひゃーーーー！」と大騒ぎしながらも、鮮度のいい立派な鯛で作ったお料理はどちらも美味しく出来てご満悦でした。
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普段は下処理済みの状態で買うので、鱗取りがない我が家。
今時はググればいろんなやり方が出てきて、ペットボトルのキャップで綺麗に鱗が取れたのもびっくり????
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親にもいい勉強になりました♡
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#親子クッキング
#アクアパッツァ
#カルパッチョ
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