#tinginys #ティンギニス リトアニアの人気のスイーツ。家庭でもよく作るそうです。クッキー、バター、カカオ、コンデンスミルクで作ります。間違いない、そして危険な美味しさです。
by nmameno 4 weeks ago | via Instagram

明日の出店用のラーメンスープづくり。平飼いの雄どりのスープは珍しいと思うので、喜んでもらえれば(^^) #ラーメン 麺はかあやん商店×みうらやさんの北海道産小麦の全粒粉入り麺です。自家製麺も少し出します。
by nmameno 32 minutes ago | via Instagram

私たちが手で田植えし、手刈りで収穫したもち米で作る一升のし餅を販売します。農薬や化学肥料、有機肥料を使用せず、手をかけ、時間をかけ、大らかに伸びやかに育つよう、心をこめて栽培管理してきました。 品質確保のため、発送日の前日に製造します。到着後に好きな大きさに包丁で切り分け、食べきれない分はジップロック等に入れて冷凍保存してください。カット後は空気に触れる面積が増えカビが生えやすくなるためです。 #ハッピーヒル #2017#愛知県産 #のし餅 #オーガニック #有機栽培 #無農薬無化学肥料 #無肥料 野菜セットを定期購入中の方は野菜と同梱発送可能です。メールや追加オーダーフォーム、お電話でご連絡ください。 それ以外のお客様は関東、中部、関西は送料500円で承ります。オンラインショップhttp://mameno.netをご利用ください。 オーガニックのし餅 1升 2kg 2800円で販売したいと思います。お正月のお餅として、ぜひご利用くださいm(_ _)m ※定期のお客様はショッピングカートを経由しないため10%割引いたします。
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いつもお世話になっている#lacomunita さんから🎁ありがとうございます☺️ #ラコミュニタ #ゾンネガルテン #バックシュトゥーベ #名古屋のオーガニック #闘魂三銃士 #みんな好き
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#enjoycoffee #papuanewguinea 自家焙煎にハマっています。使っているのは28cmの深底フライパンと26cmの透明の蓋。蓋をしっぱなしで蒸し焼きにしながら中火で10-15分間鍋を振り続けます。当然プロのような欠点のない焙煎はできませんが、自分で豆を選び、失敗と成功に一喜一憂しながら飲むコーヒーの味は特別です。カレーの玉ねぎ炒めとコーヒーの焙煎は似ているような気がします。結局はどちらも数ある料理のひとつだからでしょうか。 プロの味、家庭の味、それぞれの良さがあります。プロはプロらしくストイックに技術を磨いていかなければ生き残っていけませんが、家庭では美味しさよりも食事中の会話を楽しむことが一番大切だと思います。その食材がどう育ち、料理されたかという情報が、食卓の会話のきっかけになったり、味の輪郭をクッキリと人に知覚させるように思います。 食事と会話が五感を開き、細かな感覚が気づきや優しさに変わり、誰かの助けになるといいなと思います。私たちも農家として、食卓の会話のきっかけになる食材と情報をしっかりと提供していきたいと思います。
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#sorel 冬の農作業はソレルのブーツのお世話になっています。4年目くらいですが、インソールは少し破れもできてきましたが、外側はぴくともしていません。防水性もあり、本当に助かっています。難点を挙げるならば重さですが、この暖かさには代えられません。
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