鹿児島がうなぎの生産量日本一
鹿児島県の大隈半島は、うなぎの稚魚の宝庫です。
うなぎと言えば、静岡県・愛知県が思いつきます。
昔は鹿児島県で獲れた稚魚を静岡県・愛知県に送っていました。
そのため、生産量も静岡県・愛知県の陰に隠れていました。
しかし、鹿児島県内で養殖を増やしていき、ついにはうなぎ収穫量全国１位になりました。
今では技術も進み、指宿の温泉でうなぎを飼育したりしています！
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【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
