#repost from @ayako_katano .
分科会の様子とともに全体の振り返りを投稿してくださった参加者さんも。
害獣被害をジビエ料理という形で解決しようと試みられている三木さんの分科会では、鹿肉のコンフィなどインスタジェニックなお料理が登場!
勢いある三木さんの語り口も印象的でした。
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#京都わかもん会議 #わかもん #若者会議 #kyoto #kyotoyouth #U35 #ジビエ #フードデザイナー #フードデザイン
[Today’s guests]
Welcome to #trainhostelhokutosei from all over the world! We enjoy talking with them and taking photos:) The guy who is from #Sweden have traveled more than 20 countries and show us many beautiful pictures! Tokyo is getting warm nowadays!