今更ですがゴールデンウィークに作ったトロペジェンヌ。
南仏サントロペの名物です。ブリオッシュにクレームパティシエールをたっぷりサンド。直径18cmほどあります。
トロペジェンヌ(サントロペのお嬢さん)と名付けたのはブリジット・バルドー。撮影で訪れたサントロペが気に入り、別荘をお持ちでした。
私も南仏に別荘ほしい...来世、お金持ちに生まれ変わったら買おう^ ^
#トロペジェンヌ #tropezienne #手作りおやつ #サントロペ #sainttropez
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【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116
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日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*)
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栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡
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今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡
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手作りできるの?!