今更ですがゴールデンウィークに作ったトロペジェンヌ。 南仏サントロペの名物です。ブリオッシュにクレームパティシエールをたっぷりサンド。直径18cmほどあります。 トロペジェンヌ(サントロペのお嬢さん)と名付けたのはブリジット・バルドー。撮影で訪れたサントロペが気に入り、別荘をお持ちでした。 私も南仏に別荘ほしい...来世、お金持ちに生まれ変わったら買おう^ ^ #トロペジェンヌ #tropezienne #手作りおやつ #サントロペ #sainttropez
by patisserie.tmarie 8 years ago | via Instagram