今更ですがゴールデンウィークに作ったトロペジェンヌ。
南仏サントロペの名物です。ブリオッシュにクレームパティシエールをたっぷりサンド。直径18cmほどあります。
トロペジェンヌ(サントロペのお嬢さん)と名付けたのはブリジット・バルドー。撮影で訪れたサントロペが気に入り、別荘をお持ちでした。
私も南仏に別荘ほしい...来世、お金持ちに生まれ変わったら買おう^ ^
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Saturday is great and all but I think Sunday is my soul mate ????
