2017.12.26-31 in UAE
まずはAbū Dhabī。
初めての中東。やっぱり石油が取れる国は潤ってる。でもモールやモスクなど建物のすぐ側はまだ砂地(砂漠)だったりなところが多くて、これからの国なのかなぁといった印象を受けました。イスラム教の国なだけあってモスクでは服装の規定(特に女性)が多くて、ほとんどの女性観光客はアバヤという服を借りて観覧。アブダビはドバイよりも落ち着いた都市でした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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