. 皆さま新年明けましておめでとうございます???? 旧年中は大変お世話になりました。???? 年も明け一層寒さを増しました。お身体に気をつけください???? . さて、新年一発目の料理は宮崎牛のローストでございます!???? . 上質な肉は脂までも上質!!脂っぽくもなく、噛めば甘みを感じるほど!???? そんな最高級肉、宮崎牛のランプ肉を焼いちゃいました!???? . ランプ肉は腰からお尻、ももにかけての部分で、肉質はキメが細かく柔らかいのが特徴で、他のモモ肉の中でも最も肉の味がいいと言われています!?
by kajikasou 7 years ago | via Instagram