準確無比的天文鐘
在布拉格舊市政廳的南面牆上安裝著一座中世紀天文鐘,
是一個熱門的旅遊景點。
天文鐘安裝在老市政廳南面的牆上,
是一座精美別緻的自鳴鐘,
鐘樓建於1410年至今仍非常準確。
天文鐘是根據當年的地球中心說原理設計,
上面的鐘一年繞一周,
下面的一天繞行一圈,
每天中午12:00十二尊耶穌門徒像會從鐘旁依次出現,
6個向左轉6個向右轉。
天文鐘: Staroměstské nám. 1, 110 00 Staré Město, 捷克
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〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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