実は去年から味噌づくりを始めています。 1年熟成させた味噌の試食をしました。まだまだ尖った味だけど、ちゃんと味噌。今年は去年より麹を多くして甘いお味噌になるよう仕込みました。 1年、2年、3年と熟成させてどんどん美味しく、栄養豊富になるお味噌。先の長い楽しみです。 * #味噌作り　#味噌　#miso　#japan　#一里野高原ホテルろあん　#白山　#無添加　#手つくり * 一里野高原ホテルろあん石川県白山市尾添チ70-4 TEL 076-256-7141 【ホテルろあん】で検索！ * | SnapWidget

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by ichirino 8 years ago | via Instagram

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by stealingdaylightx 8 years ago | via Instagram

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