【一厘プレゼン會】
先日、前田鎌利先生と奥村まみこ先生をお招きしての一厘プレゼン會…
4回目のサポートに入らせていただきました。
前田鎌利先生は、
ご存知の方も多いかと思いますが
2010年に孫正義社長(現会長)の
後継者育成機関である
ソフトバンクアカデミア第1期生に
選考され第1位を獲得。
孫正義社長に直接プレゼンして
幾多の事業提案を承認されたほか、
孫社長のプレゼン資料作りを
数多く担当された方です。
ちなみに、美塾内田塾長も
ソフトバンクアカデミア第1期生です♪
奥村まみ子さんは、そんな鎌利
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY!ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな?
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