． 4月スペシャル 里山体験ツアー たけのこ掘って採れたて食べよう！ 参加の皆さま有難うございました！ ． 昼食は、古民家の庭先にテーブルを並べ、里山のオーナーと、サツ子おばさんたちの手作り。 筍おこわに、筍のお吸い物に大満足。 ． 筍掘りの後は、採りたて筍パーティー！ 自然に囲まれた庭に吹く風が気持ち良い。 筍おさしみ、バター炒め、チーズ筍、明太子筍、筍の酢の物、筍サラダ、などなど… 筍料理のレパートリーにびっくりです！ ． 採りたては柔らかくどれも美味しい！ 「3年分は食べたわね」と筍三昧の一日でした
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