[ricotta al forno] Vous vous êtes peut-être déjà demandé ce qu’était cet étrange « gâteau » au beau milieu de notre rayon fromage... Comme son nom l’indique, il s’agit de ricotta cuite au four, une tradition sicilienne. Elle nous arrive de l'Azienda Monta
Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
