前菜にてお出ししている九州の郷土料理「呉豆腐」。 駒沢の「とうふ安達屋」さんで毎朝、分けて頂いている豆乳を丁寧に葛で練りあげています。
今旬のモロヘイヤのお浸しと擦りたての胡麻と本わさびでどうぞ。 #酒井商会 #渋谷 #日本酒 #燗酒 #自然派ワイン #vinnatur #vinnaturel #九州 #和食
Le pouvoir des pierres ????
Il y a peu, j'ai acheté ce très joli bracelet de pierres d'ambre, pierre réputée pour aider les douleurs dentaires. Et cette pierre était un peu le remède miracle que j'attendais... Depuis que ce bracelet m'accompagne, j'ai l'