夏も近づいて食べたくなる夏野菜。 そしていっぱい野菜が食べられるこちら。 . . ラタトゥイユ。 南フランス発祥の料理。 . . ちなみにフランス語で【Touiller】がかき混ぜる 【Rata】は軍隊のスラングでごった煮という意味があるらしい。 どのタイミングでごった煮なんて使うんだろうか・・ . . . 材料も工程もシンプルだからこそ手を抜いて作るとすぐわかる。 弱火で一つ一つをきちんと大事に。 #日常の生活もおんなじだー
by miho2_fr 7 years ago | via Instagram