delicious boar meat stir-fry
ジビエ料理の日々『イノシシ肉の超うまい炒め物』
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まるじさん(
@norimasaishimaru)
がジビエ料理が食べたいと遊びに来てくれました!
なのに、作ってもらったという。笑
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イノシシ肉を煮こぼして、醤油、みりん、酒などを圧力鍋で煮て、煮た物とキャベツ、大根、ニラで炒めた物。
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料理人ってことで作り方が丁寧でめちゃくちゃうまいー!
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