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????????日本.京都
在滿滿英文菜單裡，我認出了三明治這單字，實在是太佩服我自己了啊，我的英文能力只有到了日本才會自己開通，然後一回到台灣，我會變回啞巴，這份三明治超級的燙，而且我都不知道老闆在什麼時候烤的，總之他就是突然送到我面前了，烤的又香又酥脆的吐司，咬下去會發出ㄎㄠ的聲音，實在會讓人耳朵懷孕啊，真的是悅耳，裡面夾的是蔬菜火腿起司，是三明治裡常見的最佳組合，這樣的組合一定不會雷到哪，可能我們一路從二条城走來，加上我一直處
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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