boar tenderloin with ponzu and coriander
ジビエ料理の日々『パクチーポン酢のイノシシのヒレ肉』
焼いたヒレ肉にたっぷりのパクチーとポン酢をかけていただきます。
パクチーとポン酢とかパクチーと柑橘系は相性が抜群ですね。
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Oftentimes, it takes us buckets of tears, sweat and (literally) blood before we achieve what we want in life. But so long as it means waking up the next day to a morning as majestic and picturesque as this, I would not mind fighting till I shed the last b
