アイスコーヒーで使っているコロンビアのマイクロロット、パトリシアさんのコーヒーもあとわずか。
深煎りにしても豆の個性が際立つ素晴らしいクオリティのコーヒーでした。
コーヒーは農作物です。
同じ農園の豆でも風味は変わってきますし、農園内の区画でも風味は随分と変わってきます。
高品質のスペシャルティコーヒーは各国のロースターが買い付けますので、日本に入ってこないコーヒーもたくさんあります。
美味しいコーヒーが飲める状況というのは、実はとても恵まれている状況なんです。
また新しいコーヒーが入荷してきますが昨年も
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