アイスコーヒーで使っているコロンビアのマイクロロット、パトリシアさんのコーヒーもあとわずか。
深煎りにしても豆の個性が際立つ素晴らしいクオリティのコーヒーでした。
コーヒーは農作物です。
同じ農園の豆でも風味は変わってきますし、農園内の区画でも風味は随分と変わってきます。
高品質のスペシャルティコーヒーは各国のロースターが買い付けますので、日本に入ってこないコーヒーもたくさんあります。
美味しいコーヒーが飲める状況というのは、実はとても恵まれている状況なんです。
また新しいコーヒーが入荷してきますが昨年も
Hop hop hop, c’est le moment de t’entraîner pour la fête des mères ! ???? Fraise, framboise, amande, fleur d’oranger...ça se passe sur mon blog, et c’est grâce à @mrandmrsrenou. En effet, il s’agit de la recette du sublime fraisier roulé de #christopheren