．
5月の「四季の和菓子を手作りで楽しむ」は、19日、20日の両日共終了しました。
和菓子が大好きな皆さま、参加有難うございました！
．
季節を感じる紫陽花羹は、寒天に色をつけて涼しげに。
色の付け方は人によって濃淡が違い、それが手作りの楽しさでもありますね。
フレッシュなキウイも花に見立て、甘味と酸味のバランスが良い一品が出来ました。
．
もう一品の練切りは花橘。
黄緑色と白色を張り合わせ、2色の境目をぼかす張りぼかしが上手くできれば上級者！
．
2種3個ずつを箱に入れたら、立派な和菓子店の商品のようで
Orthodox Easter lunch has sold out
Book now for dinner tomorrow night
.
Greek lamb souvlaki
Greek-style double cook lamb shoulder
Grain salad, Persian fetta, pomegranate
Eggplant and lamb moussaka
Greek-style grilled chicken
Roasted wagyu with onion grav
