立派な真鯛を送って頂きました✨ さっそくさばいて、天然鯛のお茶漬けに。破竹(はちく)の佃煮をお供に。破竹とは五月半ば頃に出回る中国原産の竹の一種です。えぐみがなく、淡白な味わいながら、柔らかな味と香りがあります。 上品な鯛の味わいをシンプルに楽しめる一品✨次は鯛ご飯にしてみようっと???? 「弥さしさ 大島」 京都市中京区西洞院蛸薬師下ル古西町431 TEL 075-223-0066 営業時間／18:00〜23:00（L.O21:00) ▪︎季節のおまかせ会席 11000円(税サービス料込) ※予約制
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