なんでしょうか…かなり久しぶりのポストな気がします????
純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町50 " 総乃寒菊 " (千葉県山武市)
毎月1銘柄、千葉のお酒を入れようとしている ヤツ 分。
少し早いですが、6月分です????
香りは、フルーティでおとなしめ。お米の甘味を思わす香りがメイン。僅かに苺を思わす甘く爽やかな香りと ユリの様なフローラルな香りが香ります。
含むと、まろやかでとろみのある旨甘味。遅れて、くるくるっと渦を巻いてくるかの様に柑橘系の苦味を伴う酸。
中盤より、ゆっくりとふくらむ旨味。僅
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???? Décorateurs de peaux à Thonon depuis 2005 : 12 ans d'expérience, ça fait toute la difference ;-)
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