CAA 브릭 캠퍼스의 자체 레스토랑인 Alpina에서 진행된 팀 과제! 실제 레스토랑과 똑같이 메뉴 설정, 준비, 요리, 손님 홀 서비스, 정산 등 모든걸 학생들이 직접 해야 하는 대형 프로젝트에요.
테이스팅 이벤트가 열렸습니다!
시에레 'Caves du Paradis' 와이너리 방문! 와인 제조 과정도 배워보고 맛 비교도 해볼 수 있었던 유익한 시간! ㅎㅎ
