お茶畑の流線型が素敵✨
心なしか、チャイがおいしい気がする
#南インド
#ケララ好きとつながりたい
#Munnar
インド版「ひな祭り」✨
インドは、「ナヴァラトリ」という大きなお祭りの真っ最中。
私が滞在している場所では「ナヴァラトリ」の中で、日本の「ひな祭り」に似たお祝いをします。
ひな壇をつくって、神様の人形をかざる「ボンマラ コルブ」
南インドの天然発酵飲料「トディ」
しゅわしゅわ〜な炭酸とほどよい甘味、芳醇な香りが癖になる✨
ココナッツの樹皮に切り込みを入れて袋をかぶせたら、一晩で完成する天然の発酵飲料。
甘味料も添加物も酵母も何も入っていない、自然の力だけで発酵する
