お茶畑の流線型が素敵✨ 心なしか、チャイがおいしい気がする #南インド #ケララ好きとつながりたい #Munnar

by atsuko.coosui · 2 years ago · via Instagram

インド版「ひな祭り」✨ インドは、「ナヴァラトリ」という大きなお祭りの真っ最中。 私が滞在している場所では「ナヴァラトリ」の中で、日本の「ひな祭り」に似たお祝いをします。 
ひな壇をつくって、神様の人形をかざる「ボンマラ コルブ」

by atsuko.coosui · 2 years ago · via Instagram

南インドの天然発酵飲料「トディ」 しゅわしゅわ〜な炭酸とほどよい甘味、芳醇な香りが癖になる✨ ココナッツの樹皮に切り込みを入れて袋をかぶせたら、一晩で完成する天然の発酵飲料。 甘味料も添加物も酵母も何も入っていない、自然の力だけで発酵する

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