【魚介×醬油麴シリーズ　“うま藻醤油麹の海老ソテー”】 肉専用の醤油麹もたまには別の食材と。醤油麹と超好相性の海老に、舞茸とアスパラガスをお手軽にマリアージュ。 ◆材料（2人分） 舞茸　　　　　　　 1パック 海老　　　　　　　　　8尾 バター*　　　　　　　 10g *オリーブオイルで代替可 うま藻醤油麹　　 大さじ1 胡椒　　　　　　　　　少々 ◆下ごしらえ 舞茸は石づきを取ってから手でさく。海老は殻を剥き、背中に切れ目を入れ背わたを取る。 ◆舞茸を焼く フライパンにバターをいれ、中火で温

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プロが作るうま藻料理 By H1 堀江シェフ 「毛ガニと野菜とコシヒカリ　そしてうま藻」 カニのうま味が染み出た炊き立てコシヒカリに、最後うま藻のスパイスを。 @h1_2024_ @tetsu_h_0104 #umamo #うま藻 #うまも #旨味 #vegan #ヴィーガン #vegetarian #ベジタリアン #植物性 #植物性DHA #plantbased #プラントベース #スーパーフード #藻活 #藻活レシピ #うま藻レシピ #藻類 #DHA #omega3 #オメガ3 #okinaw

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【卵かけご飯】 ただかけるだけ。至高のTKGを。 醤油はかき混ぜないで、すくってお食べ下さい。 #umamo #うま藻 #うまも #旨味 #AlgaleX #vegan #ヴィーガン #vegetarian #ベジタリアン #植物性 #植物性DHA #plantbased #プラントベース #スーパーフード #藻活 #藻活レシピ #うま藻レシピ #藻類 #DHA #omega3 #オメガ3 #okinawa #沖縄 #泡盛粕 #発酵 #サスティナブル #アップサイクルな暮らし #SDGs #海を守る

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プロが作るうま藻料理 By H1 堀江シェフ 「ホタテとうま藻とあこや姫」 うま藻の香りをアクセントにホタテとあこや姫を。心を掴む、コース料理の1品目。 @h1_2024_ @tetsu_h_0104 #umamo #うま藻 #うまも #旨味 #vegan #ヴィーガン #vegetarian #ベジタリアン #植物性 #植物性DHA #plantbased #プラントベース #スーパーフード #藻活 #藻活レシピ #うま藻レシピ #藻類 #DHA #omega3 #オメガ3 #okinawa

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