婚礼披露宴前菜の中でも大変人気の高い一皿です！
神戸迎賓館では新郎新婦お二人の想いを形にし、今回は少しアレンジを加えた一皿になっております。
《海の幸のジュレ 〜ひまわり〜 》
ひまわりを象ったこちらのオードブル、
花びらは薄く切ったパプリカで再現しています。
その下にジュレで固めた帆立やサーモンなどの海の幸、
真ん中にはキャビアが贅沢にあしわれており、
まさに"ハレの日"にぴったりのお料理です！
テーブル中にお料理が並んだ光景は、
さながらひまわり畑！圧巻です
本日は北野異人館旧レイン邸にての宴席でデザートビュッフェがありました
本日は夏祭りをテーマにしたデザートビュッフェがありました。
スイカのロールケーキ
スイカの金魚
たこ焼きのシュークリーム
花火やヨーヨーをモチーフにしたデザート
まさに夏の思い出の夏祭り
パティシエの熱い想いを込めた数々デザートにゲストの方々にも大変喜んでいただきました。
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