Spent a little time this morning fine tuning the lathe’s spring pole. It’s amazing the number of variables that can be adjusted to bring this tool into optimal performance. After moving the supports and shaving the pole some more, I think we’ve got this t
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco