In questo caso, il taglio presentava una coda netta staccata da tutta la linea, inoltre erano nette le scalature , ed erano presenti dei buchi probabilmente causati da una sfoltitura non eseguita bene.
Ho cercato di ridare omogeneità alla linea, e penso
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma