おはようございます。
今日は西都市は雨☔
・
皆さんのいるお住まいの天気は⛅いかがですか？
・
今朝は私が今年の頭に出会ってからずっとリピートしている味噌を紹介します。
・
・
味噌汁嫌いだったお子さんのために味噌作りをスタートした【あやこみそ】。
産地も全て記入してあり色んな種類の大豆に拘っていて味も、香りも、最後口の中に残る旨味も全然違います。
・
私は海外に行く際には小さい方を鰹節とお湯にといて持参して飲んでいました????????
・
大豆がしっかりのこってるからこさずに溶かしてしっかり頂いていま
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
#あんぱん #ミニ
#手作りパン #白神こだま酵母
#ルクルーゼ
#ルクルーゼベーカリー
#パンのある暮らし
#楽しみ #手作り
#市川市 #
昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
#白神こだま酵母 #ベーグル
#ブルーベリー #クリームチーズ
#オーダー #つやつや
#朝ごはん #朝食
#クロースツー
#いつもありがとう
#パンのある暮らし #手作りパン
#手ごね #もちもち
#order #bread
#bagel #breakfast
#ins
