#여수 는 보통 게장 또는 갓김치 떠오르겠지만 덜 알려진 이 지역의 별미 음식은 #서대회 #무침 이다. 가자미 비슷하게 생긴 #서대 #생선 을 #막걸리, #식초 주물러 놓고 채 썬 야채와 새콤달콤한... | SnapWidget

#여수 는 보통 게장 또는 갓김치 떠오르겠지만 덜 알려진 이 지역의 별미 음식은 #서대회 #무침 이다. 가자미 비슷하게 생긴 #서대 #생선 을 #막걸리, #식초 주물러 놓고 채 썬 야채와 새콤달콤한 양념장과 버물려 먹는 이 지역 음식. 50년 넘은 #개도집 에서는 주인이 매일 싱싱한 서대를 구해 직접 빚고 숙성된 #막걸리식초, #고추장을...

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