【DIDYCOのぬか漬けオススメレシピ】 〜ブロッコリーの茎のぬか漬〜
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎の部分実はこちらの方が栄養がたっぷり含まれているのです！食べるのが難しい部分ですが、実はぬか漬にすると本当に美味なんです♪ ◼︎材料（作りやすい分量）
ブロッコリーの茎 1本分
天然酵母入りぬか床セット 1セット ◼︎ぬか漬けレシピ
①茎の外側の熱い皮をピーラーなどで落とします。
②少量の塩で揉みます。
③天然酵母入りぬか床に1日～2日漬けます。 ★Point
ブロッコリーを選ぶ時は、茎の長いものが
