多分10年ぶり位に梅ジュースを作りました❣️私が高校生位から梅酒しか作らなくなったんだけど(笑)梅ゼリーとかも作りたいし、子供にも飲ませられるようにノンアルコールの梅シロップ作り????
今まで何十回と作ってたのに一晩、梅を凍らせてから作ることを今までうっかり知らなかった…。。
腐らないよう少量の焼酎で容器をコーティングして約1kgずつに分けて…
ひとつはコストコで買ったものの余りまくってた蜂蜜漬け。もうひとつはノーマルに氷砂糖で。
そこに適当に穀物酢を入れて。
うっかり測りが壊れていたのをキッカケにママ
