????greenさんの焙煎(ロースト)と味。 . ・お久しぶりの、勉強をする回です。 . [????工房による味の違い。] ・全く同じ豆を使っても #チョコレート を作る工房によって味や香りが変わります。(= #ハウスフレーバー )その大事な要素の1つが焙煎です。 . ・オーブンの種類、加熱時間、温度によって味が変わってきます。では、greenさんの工房を覗いてみましょう。 . [????greenさんのオーブン。] ・写真に写っているのは、コンベクション・オーブンです。熱を対流させる事により豆を均一に焼き
by cacaochujp 7 years ago | via Instagram

Sweet honeydew ????
by theiceangel 7 years ago | via Instagram

A big fan of these beauties- here’s a close up. Foxgloves are a must have in my cottage garden. What is your fav or one of your favs? #foxglove #foxgloves #gardening #cottage #cottagegarden #inspiration #instagood #beautiful #flowers #iphonex #iphonephoto
by frenchcountrycottage 7 years ago | via Instagram

Blooms, copper blues on repeat = a happy Sunday. And the #weekend #view is up on my blog this morning. I missed last week with a crazy schedule- but double the randomness this week- and more coming. Happy weekend. #sunday #sundayfunday #peony #peonies #l
by frenchcountrycottage 7 years ago | via Instagram