最近マイブームの塩釜シリーズ‼️
前回の牛肉に引き続き、今回は王道のタイ????鯛????TAI????‼️ 粗塩に卵白を混ぜて鯛を包むように塩を載せ、weberグリルで焼きます‼️
もちろん、自宅ではオーブンでも調理可能と思いますが、炭の遠赤効果は最強だと個人的には信じています！笑
塩釜の中で蒸し焼きにされた鯛の身は程よい塩加減で柔らかくて最高です‼️ ちなみに塩1kgに対し卵白2〜3個程度使用しました。
#BBQ #webergrill #鯛 #塩釜 #アウトドア #デイキャンプ #co
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【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116
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日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*)
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栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡
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今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡
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手作りできるの？！
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【米粉のブルーベリーサワークリームマフィン】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419094359
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ブルーベリーとサワークリームが入ったちょっと軽めのマフィンはおやつだけでなく朝ごはんにもぴったりです(๑>◡<๑)
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今回はホワイトチョコでデコレーションをしていますが、ホワイトチョコをゴロゴロ生地に混ぜ込んでも食感のアクセントになりそうですね♡♡
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話題のグルテンフリーレシピを是非チェックしてみてくださ
