SnapWidget
Wat draagt de keukenbrigade nou eigenlijk? ▪️ De koksmuts zorgt ervoor dat er tijdens het koken geen haren in het eten komen. ▪️ De halsdoek is er omdat werken boven het fornuis en tussen hete ovens veel warmte afgeeft. Een halsdoek neemt het zweet
by summahoreca · 4 years ago · via Instagram
Focus! Want fouten maken is in de keuken niet geoorloofd. Althans, volgens ons worden gasten steeds wijzer en kritischer. Niet alleen omdat alles in no-time online te vinden is, ook door de crisis heeft menig mens thuis de kookspullen gepoetst en
by summahoreca · 4 years ago · via Instagram
Kennis delen en krachten bundelen, dat is waar Summa Horeca voor staat. Zo komt Manfred Albrecht met regelmaat studenten inspireren met plant-based kennis. Heeft Adrian Zarzo gastlessen gegeven, Taks Yuen een Blackbox gepresenteerd en kopen wij bij Su
by summahoreca · 4 years ago · via Instagram