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????greenさんの工房探検。手作り
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チョコレート を作る機械も手作り❓ . ・昨日は焙煎の話。その後の工程を見てみましょう。 ・豆を挽く→身と皮を分ける→豆をすり潰す。 . ・緑色の機械で豆を砕きます。(動画) ・そして、皮を取り除く工程へと移ります。 . [????手作りの
#Winnower
。] ・これがカカオ豆を砕いたニブ(cacao nibs)と、そのニブの周りの皮(shells)を分けるウィノワと呼ばれる装置です。(写真1に戻る) . ・業務用掃除機(makita社製)を転用し、パイプとホ
by
cacaochujp
8 years ago
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「無垢の香りが柔らかく広がる階段」
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by
stylehouse_taniue
8 years ago
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「クールな空間に憧れて」
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by
stylehouse_taniue
8 years ago
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Venha completar seu look com originalidade e estilo.
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by
universokhor
8 years ago
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