COCHINITA PIBIL (lomo de cerdo adobado, 3 tortillas de maíz, guacamole, pico de gallo y cebollas flameadas - RD$360 imp) en @eltaquitonorteno La técnica de cocción "pibil", del maya "pib", es una manera de cocinar en un hoyo en la tierra que sirve de h
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