A thaiföldi utam elõtt is ettem már töbcsillagos fine dining étteremben, de a Gaggan volt az elsõ világklasszisnak számító konyha amit megkóstolhattam. Ugyan már 3 éve volt, de még mindig az egyik legkedvesebb gasztroemlékem. Elárulok egy titkot is: két n