. 10周年イベント報告の続きです。 3品目は 雲子のムニエル、麻婆豆腐ソース 古伊万里の蓋付茶碗で この古伊万里は10周年のお祝いで母にいただきました。 何と箱には宝永8年(1711年)と記載があり300年以上前の器です。 以前に古伊万里の7寸皿を購入した @imari_tokyo さんに蓋付茶碗を探していただいていて、 貴重なものとは知らず、見た目だけで一目惚れしたものの高価な為、 購入するのを諦めたお茶碗でした。 母がプレゼントしてくれることになったので8月に購入したのですが、 周年日にサプライ
. 10周年イベント報告の続きです。 4品目は ヒラメのクッサン、帆立貝と蟹のムース包み、フカヒレの餡かけ TOKINOHAさんの器で 5品目は 活けオマール海老のチリソースにチーズリゾット 和田山真央さんの器で あっさりとしたフカヒレ餡かけにヒラメのクッサンは凄く合って美味しかったです。 海老チリを活けオマールでなんて贅沢すぎる絶品でした
周年イベント報告最後です
. ついつい更新をサボっておりました
