There's a trick to flank steak and it's not just letting your husband take care of it. @anovaculinary #sousvide at 129 for roughly 30 hours with salt, pepper, Koji and garlic. Then sear on the grill. You can cut it with a fork people! We served it up with
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma