★Insalata di riso
〜様々な具材が織りなす美味なハーモニー〜
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まるで
「イタリア風ちらし寿司」
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彩り
食感
お味
栄養価
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見ても
食べても
楽しい一皿です
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本日blogにて
11月のレッスンメニューをup致しました
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ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております
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★たらの子と小芋の炊いたん
〜たぶん、いや、きっと私の煮物No.1〜
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子供の頃からの大好物
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よく母にせがんで作ってもらいました
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小芋は料理の腕云々よりも
"ポテンシャルが命"
と常々思っているワタシ
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さてさて
今回の小芋は、、、
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"当たり"
それも
"大当たり"でした
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#里芋の煮っころがし
★エビのエスニックレモンソース
〜異国情緒溢れる味わいはクセになる美味しさ〜
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殻ごと焼いたエビ
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複雑に絡み合った
スパイス
ハーブ
調味料
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なんとも美味な一皿です
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★Blanc manger
〜カワイイCherryが映える真っ白スイーツ〜
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夏のドリンクやアイスにのっけていた
"Cherry"
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1パック余ってるぞっ
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ふとBlanc mangerが思い浮かんで
作ってみることに
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真っ白のBlanc mangerに
真っ赤の"Cherry"
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お味もスタイルも
ちょっぴり大人のスイーツができあがりました
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