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10月25日は「世界パスタデー」。
1995年10月25日にイタリア・ローマで
「第１回世界パスタ会議」が開催されたことを
きっかけに制定された記念日だそうです。
パスタとは小麦粉と水を練り合わせて
作られた食品で、麺の総称です。
パスタには大きく分けて2種類あり
一つは、スパゲッティなどの麺状のロングパスタ、
もう一つは、ペンネなどの小型のショートパスタです。
イタリアには650種類ものパスタがあると言われています。
きっと皆さんもお気に入りのパスタがあるのではないでしょうか。
私達はクロレラ
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11月21日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
ボジョレー・ヌーヴォーはフランス・ブルゴーニュ地方の
ボジョレー地区で造られる新酒のワインで
主に赤ワインが流通しています。
解禁日が毎年11月第3木曜日となっており
毎年、この時期を楽しみにしていらっしゃる方も
多いかと思います。
日付変更線の関係で世界で最も早く解禁日が来るのが
日本だそうで、実は本場フランスよりも早く飲むことが
出来るそうです。
フレッシュな味わいで渋みが少なく口当たりが軽いので
普段ワインを飲み慣れていない方にも飲みやす
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11月20日は「世界子どもの日」だそうです。
1954年、世界の子ども達の相互理解と福祉の向上を
目的として国連によって制定されました。
私達もクロレラを通じて元気で輝く毎日を
世界中の皆さんが送れるようにしたいと思っています。
お子様の健やかな成長には食事の栄養バランスが
とても大切です。
クロレラは淡水に住む藻の一種で、
そのクロレラをぎゅっとかためて粒にした
「サン・クロレラA (粒)」は60を超える栄養素や成分を含む
天然由来の総合栄養サプリメントです。
必須アミノ酸、タンパク質、ミネラ
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11月17日は「れんこんの日」だそうです！
れんこんは9月から12月が旬の時期とされており
ちょうど今が美味しいシーズンなんですね。
私達が食べているれんこんは蓮の「地下茎」。
根っこと思われがちですが、栄養が溜まって
大きくなった茎なんだそうです。
そんなれんこんの栄養はビタミンC、
食物繊維、カリウムなど。
ビタミンCはでんぷんに守られているので
茹でても壊れにくいそうです。
また食物繊維は不溶性のもので
腸内環境を整え便秘対策にもいいそうです。
今が旬のれんこん、ぜひ生のれんこんを使っ
