幻の鳳来牛ステーキ 奥三河、愛知しんしろ幻の高級黒毛和牛、鳳来牛 同じ地域で作られる銘酒｢蓬莱泉｣の酒粕を餌に使用することでお肉にあっさりとした甘みがあります。 こちら当店でイチオシのお肉料理となってます
~今月のおすすめメニュー~ 【北海道産ホタテとサーモンのタルターラ】 甘みのあるホタテとサーモンに、 レモンドレッシングの酸味、ディルの香りが 相性抜群の前菜です。 ぜひ乾杯のスプマンテや、白ワインと合わせて頂きたい逸品です
イタリアのクラシカルな焼き菓子、サッビオーサ
半熟玉子と燻製したポテトサラダにイクラとフライドオニオンをトッピング
