本日は夏のご飯メニュー、「鮎肝焼きと枝豆の石焼きごはん」のご紹介です。
夏の代名詞である鮎の、肝の苦みを生かした石焼ご飯です。
ご飯は鮎のアラからとった出汁で炊き上げ、枝豆を加えています。
トッピングにはカイワレ、赤水菜、カダイフを。
枝豆と鮎の旨みの相性の良さもお楽しみください。
こちらのメニューは瓢箪コース（ランチ）、桂コース（ディナー）、
ランチビュッフェの主皿にてお選びいただけますので、是非ご賞味くださいませ。
本日は店休日となります。
また明日より、お待ちしております。
@ishinok
♩♩♩
〜お知らせ〜
ご好評につき、お食事付きチケットは完売いたしました。
引き続き、ライブのみのチケットを販売しております。
WEBチケットも是非ご検討くださいませ。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
11月の演奏会のお知らせです。
昨年大好評をいただきました NHK交響楽団 藤村俊介氏による
無伴奏チェロリサイタルを今年も開催いたします
☂️
こんにちは。関東もそろそろ梅雨入りでしょうか。
入口の新緑も深まり、しっとりとした雨が多くなりました。
.
.
ライブまであと2週間です！
日本で最も愛され続けるジャズ・エヴァンスの世界をご堪能いただける今回のライブ。
梅雨の季節も、素敵な音楽で気持ちは晴れやかに…
今回はランチビュッフェ定番メニューとなった揚げ餅料理のご紹介です。
夏メニューではオクラ青唐おろし餡かけで提供しております。
栄養価の高いオクラ、さっぱりとした大根おろし、そして青唐辛子の香りが
夏の暑さを乗り切るのにぴったりなメニューです。
また、お料理が映えるこちらの小鉢は佐藤敬さん（@libcompanytakashisato）に新しく製作いただきました！
ぜひ器も一緒にお楽しみくださいませ。
石の蔵ショップ＆ギャラリーでは益子で作陶されている佐藤さんの器もお取り扱いしております。
皆様のご来店
